Skolemad
Om os
Vi skaber gode måltider til fremtidens generationer
Hos The Catering Kitchen mener vi, at et godt måltid er meget mere end blot mad på en tallerken. Det er en vigtig del af børns hverdag, trivsel og energi. Derfor arbejder vi hver dag målrettet på at skabe velsmagende, varierede og indbydende måltider, som giver børn og unge lyst til at spise godt – og energi til at lære, lege og udvikle sig.
Vi er stolte af i dag at levere skolemad til mere end 10 skoler og producere omkring 1.000 kuverter hver eneste dag. Det er et ansvar, vi tager alvorligt, og som motiverer os til konstant at udvikle vores menuer, råvarer og arbejdsgange.
Vi er stolte af i dag at levere skolemad til mere end 10 skoler og producere omkring 1.000 kuverter hver eneste dag. Det er et ansvar, vi tager alvorligt, og som motiverer os til konstant at udvikle vores menuer, råvarer og arbejdsgange.
Mad med variation, smag og omtanke – klar til en ny skoledag.
Vores mission
Vi sætter en stor ære i at lave maden fra bunden, hvilket betyder, at vi har stort fokus på sunde, friske råvarer, gerne fra lokale leverandører, samt på smagen og synsoplevelsen, i vores menuer og frokostordninger.
Vores Vision
Køkkenet leverer vegetariske retter og retter hvor de tager hensyn til allergener i stigende omfang, og ønsker man at tilføje mere pålæg, grønt, crudité eller f.eks. ost, så tilbyder de også her et stort udvalg.
Hvorfor vælge os
Mad lavet fra bunden med kærlighed til håndværket
Vores køkken bygger på en enkel filosofi: God mad begynder med gode råvarer og ordentligt madhåndværk.
Vi tilbereder vores retter med fokus på smag, kvalitet og friskhed. Menuerne sammensættes med inspiration fra både det danske køkken og spændende internationale madtraditioner. Vi lægger vægt på variation, så børnene møder både velkendte favoritter og nye smagsoplevelser.
Vores menuer udvikles med tanke på børnenes hverdag og behov. Vi ønsker at gøre det nemt og attraktivt at vælge et godt måltid – uanset om man foretrækker klassiske retter, vegetariske alternativer eller nye og spændende smagskombinationer.
Vi arbejder med sæsonens råvarer og bestræber os på at skabe en god balance mellem ernæring, smag og variation.
Vi tilbereder vores retter med fokus på smag, kvalitet og friskhed. Menuerne sammensættes med inspiration fra både det danske køkken og spændende internationale madtraditioner. Vi lægger vægt på variation, så børnene møder både velkendte favoritter og nye smagsoplevelser.
Vores menuer udvikles med tanke på børnenes hverdag og behov. Vi ønsker at gøre det nemt og attraktivt at vælge et godt måltid – uanset om man foretrækker klassiske retter, vegetariske alternativer eller nye og spændende smagskombinationer.
Vi arbejder med sæsonens råvarer og bestræber os på at skabe en god balance mellem ernæring, smag og variation.
Hvorfor vælge os
Økologi og ansvarlighed er en naturlig del af vores køkken
Vi tror på, at kvalitet også handler om de valg, vi træffer, før maden overhovedet rammer køkkenet.
The Catering Kitchen er certificeret med Det Økologiske Spisemærke i bronze, hvilket dokumenterer, at 30–60 % af vores fødevareindkøb målt i kroner er økologiske.
For os er økologi ikke blot et mærke på hjemmesiden, men en del af vores ambition om at tage ansvar for de råvarer, vi anvender, og den madoplevelse, vi tilbyder børnene hver dag.
Vi prioriterer gode råvarer, tænker i sæsoner og arbejder løbende på at udvikle vores sortiment med fokus på kvalitet og omtanke.
The Catering Kitchen er certificeret med Det Økologiske Spisemærke i bronze, hvilket dokumenterer, at 30–60 % af vores fødevareindkøb målt i kroner er økologiske.
For os er økologi ikke blot et mærke på hjemmesiden, men en del af vores ambition om at tage ansvar for de råvarer, vi anvender, og den madoplevelse, vi tilbyder børnene hver dag.
Vi prioriterer gode råvarer, tænker i sæsoner og arbejder løbende på at udvikle vores sortiment med fokus på kvalitet og omtanke.
Hvorfor vælge os
Erfaring, kapacitet og stabil levering
At levere skolemad til mere end 10 skoler og omkring 1.000 børn og unge hver dag kræver mere end et godt køkken. Det kræver planlægning, struktur, dygtige medarbejdere og en organisation, hvor alle led arbejder sammen.
Hos The Catering Kitchen har vi opbygget en professionel produktion, hvor kvalitet og effektivitet går hånd i hånd. Fra menuplanlægning og indkøb til tilberedning, pakning og levering arbejder vi efter faste procedurer, der sikrer en stabil og ensartet kvalitet.
Vi ved, hvor vigtigt det er, at maden bliver leveret til tiden, og at skolerne kan regne med os – hver eneste skoledag.
Vores erfaring gør os i stand til at håndtere både den daglige drift og de særlige ønsker og behov, som forskellige skoler og institutioner måtte have.
Hos The Catering Kitchen har vi opbygget en professionel produktion, hvor kvalitet og effektivitet går hånd i hånd. Fra menuplanlægning og indkøb til tilberedning, pakning og levering arbejder vi efter faste procedurer, der sikrer en stabil og ensartet kvalitet.
Vi ved, hvor vigtigt det er, at maden bliver leveret til tiden, og at skolerne kan regne med os – hver eneste skoledag.
Vores erfaring gør os i stand til at håndtere både den daglige drift og de særlige ønsker og behov, som forskellige skoler og institutioner måtte have.
Hvorfor vælge os
En samarbejdspartner, der forstår skolernes hverdag
Vi ser ikke os selv som blot en madleverandør. Vi ønsker at være en engageret og fleksibel samarbejdspartner, der forstår skolernes behov og hverdag.
Vi lægger vægt på en tæt dialog med vores samarbejdspartnere og arbejder gerne sammen om at finde den løsning, der passer bedst til den enkelte skole.
Uanset om det drejer sig om menuplanlægning, særlige kosthensyn, vegetariske muligheder eller praktiske forhold omkring levering, er vores mål at gøre hverdagen lettere for skolerne og skabe den bedst mulige oplevelse for eleverne.
Vi lægger vægt på en tæt dialog med vores samarbejdspartnere og arbejder gerne sammen om at finde den løsning, der passer bedst til den enkelte skole.
Uanset om det drejer sig om menuplanlægning, særlige kosthensyn, vegetariske muligheder eller praktiske forhold omkring levering, er vores mål at gøre hverdagen lettere for skolerne og skabe den bedst mulige oplevelse for eleverne.
Galleri
Se den gode mad.
10+
Skoler
Vi leverer skolemad til mere end 10 skoler.
1.000
Kuverter dagligt
Omkring 1.000 måltider produceres hver dag.
30–60 %
Økologi
Certificeret med Det Økologiske Spisemærke i bronze.
100 %
Madglæde
Madglæde Vores ambition er gode måltider med smag og omtanke.
Vi laver mad med et formål
Vi ved, at skolemad spiller en vigtig rolle i børnenes hverdag. Et godt måltid kan give ny energi, skabe fællesskab og være med til at give børnene et positivt forhold til mad.
Derfor går vi på arbejde hver dag med ambitionen om at gøre en forskel – ét måltid ad gangen.
Derfor går vi på arbejde hver dag med ambitionen om at gøre en forskel – ét måltid ad gangen.
The Catering Kitchen – mere end skolemad. Vi skaber gode madoplevelser, der giver energi til hele skoledagen.
